Seit dem Jahresbeginn liegen auf den Frühstücksbuffets auch veganer Gouda, Feta, ein neuer Brotaufstrich und sogar eine Wurstsorte aus pflanzlichen Rohstoffen in den Vitrinen. Zusammen mit den bewährten Bio-Soja- und Mandel-Drinks als Milch-Alternativen gibt es zudem einen Bio-Hafer-Drink, der sich gut mit Kaffee und Tee genießen lässt.

Ebenso wird veganes Joghurt angeboten, das sich hervorragend mit den Äpfeln, Orangen und Bananen aus Bio-Anbau im bewährten Obstkorb veredeln lässt. Vegane Naschkatzen freuen sich auf eine Nuss-Nougat-Creme von Bionella und finden dazu feine Bio-Semmeln oder nahrhaftes Roggen-Brot.

Frühstück in Bio-Qualität seit 2018

„Die neuen veganen Produkte sind eine Alternative für Gäste, die ganz bewusst auf tierische Erzeugnisse verzichten und trotzdem herzhaft frühstücken wollen. Eine große Bio-Auswahl an herkömmlichen Fleisch- und Käse-Produkten bleibt dennoch weiterhin bestehen“, erklärt Daniel Müller, Co-CEO von Motel One.

Das Wurst- und Schinken-Angebot gibt es bereits seit 2018 in Bio-Qualität. Die Eier sind entweder biologisch oder aus Freilandhaltung. "Bio" kommen nun auch die Croissants, der Marmorkuchen, die Kaffeesahne und die Tomaten und Gurken auf den Frühstücksteller.

Gleichzeitig setzt die Hotelgruppe auf Müllvermeidung durch weniger Einzelverpackung - etwa bei Marmelade und Honig. Auch hier ist beides - neben dem Apfelsaft und fair gehandeltem Kaffee - biologisch hergestellt. Das nachhaltige Bio-Frühstück mit den vielen neuen veganen Genüssen wird den Gästen um 13,50 Euro angeboten. (red)