harry’s home auf grüner Mission: Von der Sonne bis zur Biene
Was kostet mein Hotelurlaub die Umwelt? Wie sozialverträglich ist die Unterkunft? Und nach welchen ethischen Kriterien wird sie geführt? Für den ersten ESG-Nachhaltigkeitsbericht der harry’s home hotels & apartments wurde jeder Bereich auf den Prüfstand gestellt - vom Frühstück bis zu den Zimmern und von der Energieversorgung bis zur Personalverantwortung.
Die derzeit 16 harry’s home hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz haben sich allesamt dazu entschieden, die von der EU definierten ESG-Kriterien (Environmental, Social und Governance) so weit als möglich zu erfüllen. Diese enthalten die Verpflichtung, im Einklang mit der Umwelt zu handeln, soziale Belange zu fördern und eine ethische Unternehmensführung zu praktizieren.
Die Ziele werden ab sofort jährlich von der Inhouse-Abteilung Controlling & Nachhaltigkeit gemessen, geprüft und veröffentlicht. Die erstmalige Erstellung des Berichts erfolgte freiwillig und wird nun den Gästen, dem Personal und den Partnern stolz präsentiert. Damit ist das Hotelunternehmen laut eigenen Angaben ein Vorreiter in der Branche.
Wie viele Badewannen spare ich bei meinem Aufenthalt?
Für einige Stammgäste mag es zunächst eine Umstellung gewesen sein, dass die Zimmerreinigung in allen Häusern erst ab der dritten Nacht erfolgt. Doch allein durch diese Maßnahme reduziert die Hotelkette den Verbrauch um 109.775 Liter Wasser – das entspricht etwa 732 Badewannen – sowie 439 Liter Reinigungsmittel pro Monat. Sollten die Gäste den zusätzlichen Service doch wünschen, steht er ihnen selbstverständlich kostenlos zur Verfügung.
Beim Frühstück werden regionale Qualitätsprodukte mit kurzen Transportwegen aufgetischt. Mit einer Bienenpatenschaft unterstützt das Unternehmen zudem lokale Imker, Biodiversität und Naturschutz, während sich die Gäste über den „harry’s home“-eigenen Honig am Morgen freuen. Was in der Küche übrig bleibt, wird wiederverwertet oder in der „Too Good to Go“-App angeboten.
Frauenpower und Auszeiten für sozial Benachteiligte
Bei harry’s home gilt die Vision, „ein Zuhause für alle zu schaffen“ - also nicht nur für die Gäste, sondern auch für Mitarbeiter und Geschäftspartner. Daher unterstützt das Unternehmen seine Angestellten mit der harry’s home Academy - einem internen Schulungs- und Weiterbildungsprogramm.
Zudem besetzen derzeit 68% Frauen verschiedene Führungspositionen. Die Hotelkette engagiert sich aber auch sozial: In Zusammenarbeit mit SOS-Kinderdorf gibt harry’s home Kindern und Jugendlichen aus schwierigen Verhältnissen die Möglichkeit, sich eine Auszeit in einem der Hotels zu nehmen.
E-Mobilität erspart 20 Tonnen an CO2-Emissionen
Alle harry’s home hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz liegen in fußläufiger Nähe zu Bahnhöfen. Für Green Traveller mit E-Auto gibt es ausreichend Lade-Infrastruktur direkt in den Unterkünften. Auch der Großteil des Fuhrparks wurde bereits auf E-Mobilität umgestellt, durch die das Unternehmen jährlich mehr als 20.000 kg CO2-Emissionen einspart.
Ihren Strombedarf decken die Häuser in Österreich und Deutschland zu 100% mit erneuerbaren Energien - etwa mithilfe von Photovoltaikanlagen auf den Hoteldächern. Somit tragen alle 16 Häuser das EU Ecolabel und unterstreichen damit ihr umfassendes Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein.
harry’s-home-Gründer Harald Ultsch hat 2024 mit Salzburg, Lienz und Graz-City gleich drei neue Häuser eröffnet und das Portfolio der Tiroler Hotelkette damit auf 16 Standorte erweitert. Weitere Projekte sind derzeit in Entwicklung. Zudem führt die Hoteliersfamilie Ultsch das Hotel Schwarzer Adler und das ADLERS Lifestyle-Hotel - beide in Innsbruck. Insgesamt umfasst harry’s home hotels & apartments mehr als 1.500 Zimmer und 4.300 Betten. (red)
